22 – Flocos de aveia
Hoje eu vou falar para você um pouquinho sobre os benefícios dos flocos aveia. O que é? Para o quê serve?
COMIDA DE VERDADE!
A aveia é um cereal nutritivo que possui fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas C; E; B9, fósforo, lipídios, niacina, potássio, carboidratos complexos(possuem índice glicêmico baixo, sendo então absorvidos lentamente pelo organismo) e está associada à perda de peso, por ajudar na saciedade.
O consumo regular de desses farelos pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, complicações intestinais e diabetes.
A aveia é um alimento saudável, nutritivo e que contém uma lista extensa de benefícios….
“Saúde e paz. O resto, a gente corre atrás.”
Pedro Bial
E ESSA HISTÓRIA DO GLUTEN?
A aveia não tem glúten na sua composição.
O problema é quando as máquinas que fazem o processamento industrial também processam trigo, ou alimentos que possuem glúten na sua composição e por isso contaminam a veia.
Se faz importante olhar a caixa do alimento que você está comprando, para saber se ele contém glúten ou não, se ele foi processado com máquina que processa outros elementos, etc… Olha só, isso não tem a ver com marca famosa.
Os ácidos graxos, o ácido fólico(vitamina B9), a Vitamina E e a Tiamina encontrados no farelo de aveia podem proporcionar longevidade e melhoras na saúde.
O betaglucano contido na aveia tem a capacidade de controlar as infecções bacterianas e impedi-las de crescer.
VEGANOS E VEGETARIANOS
Ela é um cereal comum entre os veganos e vegetarias, isso por se tratar de um alimento 100% vegan(livre de violência animal) e rico em nutrientes.
A composição centesimal aproximada de grãos descascados de aveia varia entre 13-18% de proteínas, 6-8% de lipídios, 9-11% de fibra alimentar total e 50-63% de carboidratos.
Fonte: Food Science and Technology
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“A cada dia compras pela internet se tornam mais comum, afinal, comprar e receber um produto sem sair de casa é um tanto quanto tentador.“