Bem-vindo(a) à minha cozinha!

Hoje, vou compartilhar uma deliciosa receita de torta de maçã vegana e saudável, que é livre de farinha de trigo, sal, açúcar, leite e produtos de origem animal. Vamos usar ingredientes naturais e nutritivos para criar uma sobremesa deliciosa e consciente.

Ingredientes

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de óleo de côco (derretido)
• 2-3 colheres de sopa de xarope de bordo ou agave
• 1/4 de colher de chá de canela em pó

Para o recheio:

• 4 maçãs médias (preferencialmente variedades doces, como Fuji ou Gala), descascadas e fatiadas finamente
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou agave
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de noz-moscada em pó
• Pitada de cravo em pó (opcional)

Instruções

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas e a canela em pó.
Adicione o óleo de coco derretido e o xarope de bordo (ou agave) à mistura seca.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando-a firmemente. Use as mãos para espalhar a massa de maneira uniforme na forma.

Preparando o recheio:

Em uma tigela separada, misture as maçãs fatiadas com suco de limão para evitar que escureçam e adicione o xarope de bordo (ou agave) sobre as maçãs. Mexa bem para cobrir todas as fatias de maçã.
Adicione a canela, a noz-moscada e, se quiser, o cravo em pó à tigela com as maçãs. Misture novamente até que todas as fatias estejam bem revestidas com as especiarias.

Montando a torta:

Coloque as fatias de maçã no interior da massa, organizando-as de forma a preencher toda a forma de torta.
Se houver líquido restante na tigela do recheio, despeje-o uniformemente sobre as maçãs na torta.

4. Assando a torta:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cubra a forma da torta com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20-25 minutos ou até que as maçãs estejam macias e a massa dourada.

Finalizando:

Retire a torta do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva sua deliciosa torta de maçã vegana e saudável com uma bola de sorvete vegano ou chantilly de coco (opcional).
Agora você tem uma torta de maçã deliciosa e nutritiva, sem farinha de trigo, sal, açúcar, leite ou produtos de origem animal! Aproveite esta sobremesa saudável e saborosa com seus amigos e familiares.

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Quais utensílios usar??

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A maçã é rica em vitaminas e minerais essenciais. Tem bastante vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. Além disso, contém fibras solúveis que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo e promovem a sensação de saciedade. 
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Não espere mais, vá para a cozinha e descubra todo o prazer de saborear essa torta única e especial.

Seus amigos e familiares vão adorar!

Vamos começar a cozinhar e adoçar a vida de forma consciente. Bom apetite!

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