Se você está em busca de uma sobremesa que não só acaricie seu paladar, mas também seja gentil com o planeta e seu corpo, você veio ao lugar certo.

Este Bolo Vegano de Cenoura é uma obra-prima da culinária consciente, livre de açúcar, sal e trigo, mas repleto de ingredientes éticos e saudáveis.

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1. Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de farinha de côco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1 pitada de sal marinho rosa
• 1 xícara de purê de maçã (como substituto do açúcar)
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1/4 xícara de óleo de côco derretido
• 2 xícaras de cenouras raladas finamente

2. Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas de amêndoa e côco, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, combine o purê de maçã, o leite de amêndoas e o óleo de côco derretido.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente as cenouras raladas à mistura, garantindo uma distribuição uniforme.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
7. Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
8. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

3. Dica de Cobertura:

Para uma opção ainda mais saudável, experimente uma cobertura de creme de côco batido com um toque de extrato de baunilha.

Este Bolo Vegano de Cenoura não é apenas uma explosão de sabor, mas também uma celebração de escolhas éticas e ingredientes nutritivos. Sirva com orgulho, sabendo que cada pedaço é uma contribuição para um estilo de vida mais sustentável e saudável.

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Prepare, compartilhe, e celebre o sabor de um futuro mais saudável e compassivo.

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Bolo de Cenoura Vegano – Resumo

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Livre de açúcar, sal e trigo, esta sobremesa é uma expressão de escolhas éticas e ingredientes saudáveis.

Com uma base de farinha de amêndoa e côco, adoçada naturalmente com purê de maçã, este bolo oferece uma experiência deliciosamente nutritiva.

Com um toque de canela e noz-moscada, cada mordida é uma celebração do prazer gastronômico consciente.

Sirva-se de uma fatia deste bolo para experimentar a harmonia entre o sabor e a sustentabilidade.

Renda-se à tentação de uma sobremesa que nutre o corpo e a alma.

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